La gastronomía es bastante variada, la baleada es uno de los platos más representativos de la gastronomia. Está compuesta básicamente por una tortilla de harina, la cual se dobla y se rellena con frijoles fritos, y queso. Otros le agregan carne, huevos, es depende del gusto de la persona.
Además de las baleadas, también son populares: La carne asada con ensalada de tomate, pescado frito con plátano verde. En la costa el marisco domina fuertemente.
Las áreas turísticas cuentan con restaurantes de cocina internacional y platillos estilo americano.
El café es como la bebida aromática que no falta en todo el territorio nacional para acompañar el desayuno, la cena o recibimientos a las visitas.
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